Категорія: Харчова промисловість

Книга Експлуатація та обслуговування обладнання. Лабораторний...

Віктор Олександренко, Віктор Федорів, Володимир Люховець ...

Книга Асортимент і якість кондитерських виробів

І. Сирохман, В. Лебединець, Сирохман І.В.

Книга Формування якості товарів. Частина 2

В. Назаренко, А. Кайнаш

Книга Коливання, пульсації і нестаціонарні режими у...

Олександр Шевченко, Андрій Маринін, Наталія Ткачук ...

Основи тваринництва і ветеринарно-санітарна експертиза...

Людмила Пешук, Пешук Л.В.

Книга Теорія і розрахунок апаратів для підбирання та...

Віктор Шейченко

Книга Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів

Людмила Назаренко

Книга Охорона праці в галузі. Харчові технології. Підручник

Євгенія Марчиниша, О. Войналович

Книга Матеріалознавство та матеріали у харчовій промисловості

Олена Папроцька, Олександр Добровольський, Сергій Кадомський ...

Книга Фізико-хімічні та біохімічні основи технології...

Олена Дроменко, Людмила Пешук, Марина Янчева

Книга Методи неруйнівної оцінки якості та безпеки сільськогосподарських...

Юрій Посудін

Олександра Гащук, Людмила Пешук, Марина Янчева ...

Євгенія Марчиниша, Олександр Войналович

Книга Товарознавство цукру, меду, кондитерських виробів

Тетяна Лозова, Іван Сирохман

Книга Наноматеріали та нанотехнології. Їх використання...

Сергій Кадомський, Віктор Малишев, Валерій Косенко

Книга Технологія молочно-білкових запіканок з використанням...

Тетяна Колісниченко, Лілія Івашина, Григорій Дейниченко

Книга Технологія морозива

Галина Поліщук, Ірина Гудз

Книга Лабораторний практикум із загальних технологій...

Л. Шаран, Т. Голікова, І. Корецька

Книга Харчові добавки. Е-коди. Будова. Одержання. Властивості

Юрій Ластухін

Книга Аналітична хімія та аналіз харчової продукції

Андрій Горальчук, Руслан Слободнюк

Книга Леонід Горобець (комплект із 2 книг)

Леонід Горобець

Книга За стійкою бару

Володимир Ростовський

Книга Домашні кондитерські вироби

Антоніна Ратушенко, Олександр Здобнов, Віктор Циганенко

Книга Збірник рецептур борошняних кондитерських і здобних...

О. Павлов

Олександр Скляр, Наталія Болтянська, Р. Скляр ...

Наталя Верешко, Олег Шаповаленко, Олександр Черевко ...

Книга Довідник з технології хлібопекарського виробництва

Віра Дробот

Книга Технологія переробки молока

Галина Поліщук

Н. Кігель, О. Скроцька, Тетяна Пирог ...

Книга Токсикологія продуктів харчування

Юрій Панченко, Станіслав Воронов