Зберігання та переробка сільськогосподарської продукції
Видавництво: Еспада
Немає в наявності
Кількість сторінок544
Рік видання2008
Мова
Висвітлені питання переробки продукції продовольчого призначення. Подана структурована інформація про властивості сировини та основні технологічні стадії її переробки: про особливості зберігання сировини та готової продукції; про використання побічних продуктів та відходів виробництва.
Де можна придбати
Yakaboo
Перейти в магазин Немає в наявності
Коментарі
Немає коментарів. Будьте першим, хто залишить коментар!
Щоб залишити коментар, будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь