Категорія: Харчова промисловість

Зоологічна екскурсія супермаркетом

Зоологічна екскурсія супермаркетом. Невідома історія...

Леонід Горобець

Книга Організація обслуговування у закладах ресторанного...

Віктор Архіпов, Грабянка Г.

Книга Ресторанна справа. Асортимент, технологія і управління...

Віктор Архіпов

Книга Кулінарна справа. Технологія приготування їжі....

Тамара Стахміч, Олена Пахолюк

Книга Англійська мова для студентів харчових спеціальностей

Вікторія Кухарська

Книга Товарознавство цукру, меду, кондитерських виробів

Тетяна Лозова, Іван Сирохман

Товарознавство м'яса і м'ясних товарів. 2-ге видання....

Тетяна Лозова, Іван Сирохман

Книга Наноматеріали. Класифікація, технології одержання,...

Ангеліна Габ, Дмитро Шахнін, Віктор Малишев

Книга Етнічні кухні. Особливості культури та традицій...

Віктор Архіпов

Молоко! 10 000 років суперечок

Марк Курланскі

Книга Проєктування підприємств харчової промисловості

Книга Наноматеріали та нанотехнології. Методи аналізу...

Олена Папроцька, Віктор Малишев, Оксана Терещенко ...

Книга Коливання, пульсації і нестаціонарні режими у...

Олександр Марценюк, Наталія Ткачук, Андрій Маринін ...

Книга Методи неруйнівної оцінки якості та безпеки сільськогосподарських...

Юрій Посудін

Асортимент і якість кондитерських виробів

І. Сирохман, В. Лебединець

Книга Експлуатація та обслуговування обладнання. Лабораторний...

Віктор Олександренко, Віктор Федорів, Володимир Люховець ...

Книга Фізико-хімічні та біохімічні основи технології...

Олена Дроменко, Людмила Пешук, Марина Янчева

Книга Загальні технології харчових виробництв

Людмила Мельник, Марія Калакура, Петро Шиян ...

Книга Безпека харчових гідробіонтів. Підручник

Наталія Гриневич, Тетяна Димань, Тетяна Мазурик ...

Книга Обладнання м'ясопереробних виробництв. Експлуатація...

Віктор Малишев, Антоніна Ратушенко, Ігор Бабанов ...

Книга Аналітична хімія та аналіз харчової продукції

Андрій Горальчук, Руслан Слободнюк

Книга Електротехніка на підприємствах харчування

Всеволод Зенцев

Книга Охорона праці в галузі. Харчові технології. Підручник

Євгенія Марчиниша, О. Войналович

Книга Товарознавство сировини, матеріалів і засобів...

Юрій Бургу, Габріелла Бирта

Володимир Потапов, Анатолій Поперечний, Володимир Корнійчук

Основи тваринництва і ветеринарно-санітарна експертиза...

Людмила Пешук

Книга Оптимізація витрат електроенергії в закладах...

Всеволод Зенцев

Людмила Пешук

Книга Шкільне харчування в сучасній Україні

Володимир Ростовський

Книга Матеріалознавство та матеріали у харчовій промисловості

Олена Папроцька, Олександр Добровольський, Сергій Кадомський ...