Категорія: Харчова промисловість

Зоологічна екскурсія супермаркетом

Леонід Горобець

Володимир Піддубний, Андрій Чагайда, Світлана Красножон ...

Книга Технологія переробки вторинних продуктів м'ясної...

Людмила Пешук, Пешук Л.В.

Н. Вдовенко

Молоко! 10 000 років суперечок

Марк Курланскі

Книга Організація обслуговування у закладах ресторанного...

Віктор Архіпов, Архіпов В.В.

Книга Ресторанна справа. Асортимент, технологія і управління...

Віктор Архіпов, Тетяна Іванникова, Анастасія Архіпова

Книга Екологія та харчування

Валентина Ромоданова

Книга Гігієна і експертиза харчових тваринних гідробіонтів...

Книга Товарознавство сировини, матеріалів і засобів...

Юрій Бургу, Габріелла Бирта

Книга Оптимізація витрат електроенергії в закладах...

Всеволод Зенцев

Книга Обладнання м'ясопереробних виробництв. Експлуатація...

Олена Бабанова, Віктор Малишев, Ігор Бабанов ...

Товарознавство м'яса і м'ясних товарів. 2-ге видання....

Тетяна Лозова, Іван Сирохман, Сирохман І.В.

Книга Кулінарна справа. Технологія приготування їжі....

Тамара Стахміч, Олена Пахолюк

Книга Етнічні кухні. Особливості культури та традицій...

Віктор Архіпов

Книга Технології побічної продукції тваринництва. Конспект...

Ігор Гончаренко

Книга Шкільне харчування в сучасній Україні

Володимир Ростовський

Всеволод Зенцев

Книга Проєктування підприємств харчової промисловості

Книга Безпека харчових гідробіонтів. Підручник

Наталія Гриневич, Тетяна Димань, Тетяна Мазурик

Василь Костенко

Книга Англійська мова для студентів харчових спеціальностей

Вікторія Кухарська, Кухарська В.Б.

Книга Морегосподарський комплекс: проблеми розвитку...

Марина Волосюк, Л. Вдовиченко

Книга Наноматеріали та нанотехнології. Методи аналізу...

Олена Папроцька, Віктор Малишев, Оксана Терещенко ...

Книга Загальні технології харчових виробництв

Людмила Мельник, Марія Калакура, Петро Шиян ...

Книга Наноматеріали. Класифікація, технології одержання,...

Ангеліна Габ, Дмитро Шахнін, Віктор Малишев

Анатолій Труш, Володимир Бінкевіч, Тетяна Фотіна ...

Володимир Потапов, Анатолій Поперечний, Володимир Корнійчук

Наталія Іващенко, Володимир Павелко, Сергій Василенко ...

Людмила Пешук