Категорія: Харчова промисловість

Книга Метрологія, стандартизація, сертифікація та акредитація

Зоряна Комаренська, Оксана Макота, Ліліанна Олійник

Книга Технологія та товарознавство ковбасних оболонок

Володимир Оніщенко

Книга Харчові добавки. Е-коди. Будова. Одержання. Властивості

Юрій Ластухін

Книга Домашні кондитерські вироби

Антоніна Ратушенко, Олександр Здобнов, Віктор Циганенко

Книга Збірник рецептур борошняних кондитерських і здобних...

О. Павлов

Р. Білошицька, А. Мелетьєв, М. Денисов ...

Книга Устаткування підприємств харчування. Практикум.Частина...

Дмитро Дмитрієвський, Віталій Червоний, Геннадій Постнов ...

Н. Кігель, О. Скроцька, Тетяна Пирог ...

Книга Моніторинг шкідників сільськогосподарських культур

Миколай Мороз, Олександр Борзих, Людмила Ющенко ...

А. Сємьонова, Л. Михонік, Н. Фалендиш ...

Книга Технологія виробництва борошняних кондитерських...

Володимир Ростовський

Книга Аналітична хімія та аналіз харчової продукції

Андрій Горальчук, Руслан Слободнюк

Віталій Домарецький

Книга Жири у виробництві харчової продукції

Лев Шильман, Наталія Камсуліна, Інна Сімакова

Книга Технологія морозива

Галина Поліщук, Ірина Гудз

Книга Токсикологічна хімія харчових продуктів та косметичних...

Юрій Панченко, Станіслав Воронов, Віктор Васильєв

Галина Поліщук, Тетяна Шингарева, Рімгаудас Раманаускас ...

Книга Токсикологія продуктів харчування

Юрій Панченко, Станіслав Воронов

Книга Удосконалення технологічного процесу та обладнання...

В. Піддубний, І. Стадник

Книга Основи фізіології та гігієни харчування

Віктор Горбань, Микола Головко, Ніна Дуденко ...

Книга Технологія сирного продукту замороженого з додаванням...

Микола Перцевой, Маргарита Обозна, Дмитро Бідюк

Книга Збірник рецептур борошняних кондитерських і здобних...

О.В. Павлов

Книга Гігієна продуктів тваринного походження

Т. Таран, О. Якубчак

Книга Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних...

Ольга Самохвалова, Галина Лисюк, Зіновія Кучерук

Книга Теоретичні основи харчових виробництв

Надія Зубар

Книга Біологічна хімія. Практикум

Євген Левітін, Ніна Дуденко, Лариса Павлоцька

Книга Устаткування закладів ресторанного господарства

В. Доценко, В. Губеня

Книга Лікувально-профілактичні властивості харчових...

Арсен Петросьянц, Леонід Капрельянц

Книга Організація обслуговування на підприємствах ресторанного...