Видавництво: Профкнига
Немає в наявності
Зареєструйтесь або увійдіть, щоб додавати книги до списків
Зареєструйтесь або увійдіть, щоб отримувати сповіщення про наявність
Зареєструйтесь або увійдіть, щоб вести читацький щоденник
Кількість сторінок188
Рік видання2018
Мова
Категорії
Монографія призначена для студентів вищих навчальних закладів, що навчаються за спеціальністю "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцетратів", аспірантів, наукових співробітників і працівників виробничих і дослідних лабораторій хлібопекарської галузі.
Де можна придбати
Yakaboo
Немає в наявності
Коментарі
Немає коментарів. Будьте першим, хто залишить коментар!