Категорія: Харчова промисловість

Книга Інтенсифікація енерго-масообмінних процесів в...

Олександр Шевченко, Анатолій Соколенко

Книга Технологія продукції ресторанного господарства

В. Доценко, О. Кирпиченкова, В. Губеня ...

Книга Удосконалення технологічного процесу та обладнання...

В. Піддубний, І. Стадник

А. Сємьонова, Л. Михонік, Н. Фалендиш ...

Книга Технологія морозива

Галина Поліщук, Ірина Гудз

Книга Моніторинг шкідників сільськогосподарських культур

Миколай Мороз, Олександр Борзих, Людмила Ющенко ...

Галина Поліщук, Тетяна Шингарева, Рімгаудас Раманаускас ...

Книга Організація обслуговування на підприємствах ресторанного...

Книга Токсикологічна хімія харчових продуктів та косметичних...

Юрій Панченко, Станіслав Воронов, Віктор Васильєв

Книга Леонід Горобець (комплект із 2 книг)

Леонід Горобець

Наталя Верешко, Олег Шаповаленко, Олександр Черевко ...

Книга За стійкою бару

Володимир Ростовський

Книга Технологія молочно-білкових запіканок з використанням...

Тетяна Колісниченко, Лілія Івашина, Григорій Дейниченко

Книга Біологічна хімія. Практикум

Євген Левітін, Ніна Дуденко, Лариса Павлоцька

Книга Технологія виробництва борошняних кондитерських...

Володимир Ростовський

Книга Лікувально-профілактичні властивості харчових...

Арсен Петросьянц, Леонід Капрельянц

Катерина Костецька, Олена Герасимчук, Іван Мостов'як ...

Віталій Домарецький

Тетяна Капліна, Олена Іванова

Книга Основи фізіології та гігієни харчування

Віктор Горбань, Микола Головко, Ніна Дуденко ...

Книга Технологія та товарознавство ковбасних оболонок

Володимир Оніщенко

Книга Теоретичні основи харчових технологій

Леонід Товажнянський, Віталій Домарецький

Книга Лабораторний практикум із загальних технологій...

Л. Шаран, Т. Голікова, І. Корецька

Книга Фізико-хімічні основи технологій харчових виробництв

Володимир Ростовський

Книга Устаткування підприємств харчування. Практикум.Частина...

Дмитро Дмитрієвський, Віталій Червоний, Геннадій Постнов ...

Книга Токсикологія продуктів харчування

Юрій Панченко, Станіслав Воронов

Володимир Ростовський

Книга Гігієна продуктів тваринного походження

Т. Таран, О. Якубчак

Книга Технологія сирного продукту замороженого з додаванням...

Микола Перцевой, Маргарита Обозна, Дмитро Бідюк