Категорія: Харчова промисловість

Наталя Верешко, Олег Шаповаленко, Олександр Черевко ...

А. Сємьонова, Л. Михонік, Н. Фалендиш ...

Книга Токсикологічна хімія харчових продуктів та косметичних...

Юрій Панченко, Станіслав Воронов, Віктор Васильєв

Галина Поліщук, Тетяна Шингарева, Рімгаудас Раманаускас ...

Віталій Домарецький

Книга Біологічна хімія. Практикум

Євген Левітін, Ніна Дуденко, Лариса Павлоцька

Книга Метрологія, стандартизація, сертифікація та акредитація

Зоряна Комаренська, Оксана Макота, Ліліанна Олійник

Книга Теоретичні основи технологій громадського харчування....

Володимир Ростовський

Книга Технологія виробництва борошняних кондитерських...

Володимир Ростовський

Олександр Скляр, Наталія Болтянська, Р. Скляр ...

Книга Устаткування закладів ресторанного господарства

В. Доценко, В. Губеня

А. Дорохович, В. Дорохович, Т. Зінченко

Книга Збірник рецептур борошняних кондитерських і здобних...

О.В. Павлов

Книга Біологічна хімія

Наталія Божко, Любовь Димитриевич, Ніна Дуденко ...

Р. Білошицька, А. Мелетьєв, М. Денисов ...

Книга Устаткування підприємств харчування. Практикум.Частина...

Дмитро Дмитрієвський, Віталій Червоний, Геннадій Постнов ...

Книга Токсикологія продуктів харчування

Юрій Панченко, Станіслав Воронов

Книга Основи фізіології та гігієни харчування

Віктор Горбань, Микола Головко, Ніна Дуденко ...

Володимир Ростовський

Книга Інтенсифікація енерго-масообмінних процесів в...

Олександр Шевченко, Анатолій Соколенко

Книга Гігієна продуктів тваринного походження

Т. Таран, О. Якубчак

Книга Лікувально-профілактичні властивості харчових...

Арсен Петросьянц, Леонід Капрельянц

Книга Теоретичні основи харчових виробництв

Надія Зубар

Книга Технологія та товарознавство ковбасних оболонок

Володимир Оніщенко

Книга Технологія сирного продукту замороженого з додаванням...

Микола Перцевой, Маргарита Обозна, Дмитро Бідюк

Книга Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних...

Ольга Самохвалова, Галина Лисюк, Зіновія Кучерук

Книга Моніторинг шкідників сільськогосподарських культур

Миколай Мороз, Олександр Борзих, Людмила Ющенко ...

Книга Технологія продукції ресторанного господарства

В. Доценко, О. Кирпиченкова, В. Губеня ...

Богдан Єгоров