Категорія: Ресторанний бізнес

Книга Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес

Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality...

Денні Мейєр, Денні Меєр

Що я знаю про роботу кав'ярень. Реалії бізнесу від...

What I Know About Running Coffee Shops

Колін Гармон, Колин Хармон

Книга Логістика у ресторанному господарстві

Марія Григорак, Надія Зубар, Галина Бублик

Управління сферою готельного господарства. Теорія та...

Ірина Жук, Марта Мальська, Вікторія Кізима

Н. Шаповал, Л. Кущ, В. Шкарупа ...

Книга Основи готельної справи

Галина Круль, Круль Г.Я.

Книга Історія економічних учень. Хрестоматія

Історія Starbucks. Усе почалося з чашки кави

Onward: How Starbucks Fought for Its Life Without Losing...

Джоан Гордон, Говард Шульц, Schultz H.

Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів,...

Олександр Шалимінов

Книга The City Coffee Guide 2017-2018

Елліна Захарчук, Наталія Костенко

Книга Технологія молочно-білкових запіканок з використанням...

Тетяна Колісниченко, Лілія Івашина, Григорій Дейниченко

Світлана Мельниченко, Надія Ведмідь, Світлана Шаповал ...

Ніла Пятницька, Галина П'ятницька, Надія Зубар ...

Барна справа

Володимир Ростовський, Сергій Шамян

Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент

Лідія Нечаюк, Наталія Нечаюк

Олег Григоренко, Галина П'ятницька

Ресторанна справа. Технологія та організація обслуговування...

Марта Мальська

Книга Устаткування закладів ресторанного господарства

В. Доценко, В. Губеня

Книга Франчайзинг у готельно-ресторанному бізнесі

Юлія Артеменко, Юлія Кошиль, Юрій Карягін ...

Книга Сіль. Ресторанний гід

Тетяна Капліна, Олена Іванова