Колін Гармон ділиться у своїй книзі практичним досвідом у ролі власника кав'ярень. Автор відверто розповідає про найпоширеніші проблеми та нюанси, з якими можна стикнутися у цьому бізнесі. Від каналізаційних проблем до обмежень, які може створити молоко - він пропонує дієві поради та відповіді на реальні виклики. Ця книга збереже ваш час, гроші та нерви, адже розкриє секрети “внутрішньої кухні” кав'ярень, які могли б стати прикрими несподіванками для тих, хто починає власну справу у цій галузі. Адже кав'ярня - це не лише про запашний аромат кави, приязних клієнтів та щедрі чайові. За усім цим стоїть ще й вибір локації, пошуки персоналу, сервіс і багато інших турбот.
"Що я знаю про роботу кав'ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee" - це практичний гід для тих, хто мріє відкрити власну кав'ярню або вже має таку справу, який значно полегшить процес.
Коментарі
Немає коментарів. Будьте першим, хто залишить коментар!
Щоб залишити коментар, будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь