Категорія: Історія кулінарії. Кулінарні словники

Мурахи лізуть на дерево

Катерина Завертайло, Лу Юй

Від бобра до фазана

Від бобра до фазана. Їжа західноєвропейського Середньовіччя

Стефанія Демчук

Чайний канон

茶经

Лу Юй, Оксана Булькевич

Кухня терору, або як збудувати імперію ножем, ополоником...

What's Cooking in the Kremlin

Вітольд Шабловський

Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов ваш улюблений напій

Coffeeland by Augustine Sedgewick

Огастін Седжвік, Тетяна Кузнєцова, Огастін Седжевік ...

Фантастична історія української кухні

Всеволод Поліщук

Золоте руно. Історія, заплутана в міфах

Цікаві факти з історії давніх часів

Олексій Мустафін

Шляхетна кухня Галичини

Wine Folly: The Essential Guide to Wine

Ігор Лильо, Джордан Майклмен, Джеймі Олівер ...

Збірка для кухмістера

Готуємо в журбі

Євгенія Кузнєцова

Книга Смачні пригоди. Екскурсії власною кухнею

Олексій Мустафін

Amber Revolution: Як світ закохався в оранжеве вино

Amber Revolution: How the World Learned to Love Orange...

Саймон Вулф, Раян Опаз, Саймон Вульф ...

Школи

Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля

Марко Черветті, Марко Черемшина

GASTRO OBSCURA. Найдивовижніші смачні місця планети

Сесілі Вонґ, Ділан Тюрас, Ділан Тьюрас

Навколо світу з Інгридиками. Атлас Смаків

Around the World with the Ingreedies: A Taste Adventure

Зої Бейзер, Джо Шарп

"Алхімічний діарій" Зенона Броваря

Остап Українець, Зенон Бровар

Книга Етнічні кухні. Особливості культури та традицій...

Віктор Архіпов

Львівська кухня

Ігор Лильо, Ольга Франко, Наталя Тихолоз ...

Історія світу в 6 склянках

A History of the World in 6 Glasses

Том Стендідж, Том Стендейдж

Марк Ґавій Апіцій. Про кулінарну справу римлян

Apicii decem libri qui dicuntur De re coquinaria

Марк Ґавій Апіцій

Біблія борщу

Світлана Короненко

Анатомія їжі. Апетитні факти зі світу кулінарії

Джулія Ротман

Як упіймати сніданок. Коротка історія їжі

Оксана Снігур, Несмеянова Ю.

Книга Baking Bread / Випікання крафтового хліба в Україні

Люсія Бондар, Юлія Аврора Огородник

Книга Живі. Зрозуміти українську літературу + Кухня...

Олександр Михед, Вітольд Шабловський, Павло Михед

1000 назв їжі

1000 Things To Eat

Ніккі Дайсон

Що ми їмо. Як харчова революція змінює наші життя і...

The Way We Eat Now: How the Food Revolution Has Transformed...

Бі Вілсон

Великдень у Франків. Дух і смак традицій

Наталя Тихолоз

Висока кухня Або в горах їстимуть добре

Роман Тодер

Пиво: історія і наука

A Natural History of Beer by Rob DeSalle, Ian Tattersall

Роб Десол, Іен Таттерсол, Ієн Таттерсол