Анатомія їжі. Апетитні факти зі світу кулінарії
Автор: Джулія Ротман
Перекладач: Ірина Ткачук
В наявності
Зареєструйтесь або увійдіть, щоб додавати книги до списків
Зареєструйтесь або увійдіть, щоб вести читацький щоденник
Кількість сторінок224
Рік видання2025
Мова
Категорії
Чому сир має дірки? Як росте авокадо? Що таке умамі? Яка різниця між типами борошна? Як зберігають рибу на ринку? Джулія Ротман пояснює складні речі просто і з ілюстраціями від будови корови до історії хот-догів. Тут є трохи науки, трохи кулінарії, трохи фермерства, але все це подано легко, з гумором і креативністю. Ви дізнаєтесь про походження продуктів, як їх готують, зберігають і вживають у різних країнах.
Де можна придбати
MEGOGO BOOKS
• Chitarium • Тверда обкладинка
549 грн411.75 грн -15% діє з промокодом KEBUK-10% При ввімкненому кешбеку від SenseBank
Коментарі
Немає коментарів. Будьте першим, хто залишить коментар!