Висока кухня Або в горах їстимуть добре
Автор: Роман Тодер
В наявності
Зареєструйтесь або увійдіть, щоб додавати книги до списків
Зареєструйтесь або увійдіть, щоб вести читацький щоденник
Кількість сторінок352
Рік видання2020
Мова
Категорії
У книзі "Висока" кухня або в горах їстимуть добре" представлено історію формування закарпатської горянської гастрономії від початку заселення гір у XIII ст. до нашого часу, показано нерозривний зв'язок між харчуванням і господарюванням. Описано ключові принципи і характеристики кухні закарпатських горян. Також в історичному контексті подано огляд застосування основних продуктів, що складають серцевину автентичної горянської гастрономії.
Де можна придбати
MEGOGO BOOKS
• їzhak • Тверда обкладинка
400 грн300 грн -15% діє з промокодом KEBUK-10% При ввімкненому кешбеку від SenseBank
Наш Формат
Сенс
Book.UA
Yakaboo
Коментарі
Немає коментарів. Будьте першим, хто залишить коментар!