Ми пекли бабки й коржики

Видавництво: Богуславкнига, УКУ
В наявності Повідомити про помилку
Кількість сторінок160
Рік видання2025

Ця книжка може заохотити до кулінарних звершень навіть тих, хто не любить готувати. Кожен знайде собі щось до вподоби.

Є тут модні в 20-30-х роках минулого століття і чи не повністю забуті зараз торти, вишукані мігдалові тістечка. Крім того, кухня Ольги Бачинської і стриян вражає ще й своєю  традицією, локальністю страв: коржики з кмином, з маком, пляцочки з цебулею, рогальочки, хрусти, струцля, долки і пампушки. А ще – вино з жита!

Однак, хочеться, щоб читач, гортаючи сторінки цієї книги, відчув не тільки аромат страв, але й дух давнього Стрия, відкрив для себе не лише кулінарні витвори, але й яскраві особистості стриян та забуті сторінки нашої історії. Тому, це ще й кулінарна книга з історією.

Ще однією особливістю цієї книги є мова. За сталою традицією проєкта "Авторська Кухня Українська", авторський текст старовинних кулінарних книг не осучаснюється. Ми зберігаємо розмовну мову часу написання книги, як цінність, не меншу від цінності старовинного перепису.

Де можна придбати

• 2024 • Богуславкнига
585 грн526 грн
• 2024 • УКУ • Тверда обкладинка
Немає в наявності 550 грн
• 2025 • Видавництво Українського Католицького Університету • Тверда обкладинка
Немає в наявності 550 грн

Схожі книги

Коментарі

Немає коментарів. Будьте першим, хто залишить коментар!

необов'язково
необов'язково