Категорія: Професійна кулінарія

Зваблення їжею з українським смаком

концепція Валерія Ліхачова, обкладинка Марина Фудашкіна

Євген Клопотенко, Ievgen Klopotenko

Євген Клопотенко (комплект із 2 книг)

Євген Клопотенко

Кухні народів світу. Підручник

Володимир Ростовський

Здорова насолода. Книга рецептів для щасливого ШКТ

Валерія Петрова

Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів,...

Олександр Шалимінов

Taste Ukraine

Шляхетна кухня Галичини

Wine Folly: The Essential Guide to Wine

Ігор Лильо, Джордан Майклмен, Джеймі Олівер ...

Формула смаку. Виклад науки високого куховарства +...

THE FLAVOR EQUATION. The Science of Great Cooking Explained...

Нік Шарма

Східна кухня

Мааріф Садек

Рецепти галицької кухні

Лариса Караваєва

Французська кухня

Олена Альхабаш

Святкові львівські пляцки. Прості й не дуже

Леся Кравецька

Книга Кавказька кухня

Ірина Тумко

Звичаї нашого роду. Страви української кухні

Світлана Железняк, Світлана Андрющенко

Книга Українська кухня

Олена Альхабаш

Кулінарна алхімія. Про всі інгредієнти випічки, їх...

Леся Кравецька

Технологія молочно-білкових запіканок з використанням...

Тетяна Колісниченко, Лілія Івашина, Григорій Дейниченко

Сучасна українська кухня

Володимир Ростовський

Книга Страви з риби та морепродуктів

Антоніна Ратушенко

Технологія пастили, зефіру, маршмелоу

А. Дорохович

М'яснi делiкатеси

І. Л. Саніна

Книга Biscotti and chefs

Українська кухня

Віра Доцяк

Книга Грузинська кухня

Книга Сіль. Ресторанний гід