Пиво: історія і наука. Роб Десол
Автор: Роб Десол
Видавництво: Наш формат
В наявності
Зареєструйтесь або увійдіть, щоб додавати книги до списків
Зареєструйтесь або увійдіть, щоб вести читацький щоденник
Кількість сторінок256
Рік видання2020
Мова
Пити пиво людство почало ще з незапам'ятних часів. Та хто став першовідкривачем цього хмільного напою? Чому склад пива і хліба схожий, а результат споживання - різний? І як поєднання води, ячменю, дріжджів та хмелю стало культом масової споживацької культури?
КОМУ СПОДОБАЄТЬСЯ КНИГА "ПИВО: ІСТОРІЯ І НАУКА"
Усім, хто хоче дізнатись, наскільки складним явищем є пиво: в історичному, культурному контекстах і з погляду світу природи, звідки походять інгредієнти для напою і люди, що його виробляють.
ЧОМУ ВАРТО КУПИТИ КНИЖКУ
У цій книжці біологи Роб Десол та Іен Таттерсол показують, наскільки складним явищем є пиво в історичному, культурному й природничому контекстах. Ця книжка -захоплива подорож історією, еволюцією й нейробіологією з кухлем пива в руці.
Коментарі
Немає коментарів. Будьте першим, хто залишить коментар!