Про пиво. Пиво: еволюція смаку в 50 стилях + Пиво. Історія і наука. Комплект з 2-х книг

Пиво: еволюція смаку в 50 стилях

Ця інтерактивна книжка занурить вас у мандри, які розпочнуться у Великій Британії у 1600-х димним брунатним пивом та завершаться сучасними пивними інноваціями, проведе крізь час та простір і познайомить з історією найвідоміших стилів сучасності - з німецькими лагерами, стаутами, портерами, пільзнерами, ІРА, кислим пивом і не лише.
Кожний розділ зосереджує увагу на одному з основних складників пива - солоді, воді, хмелі чи дріжджах - і розповідає, як вони змінювалися з часом, як виникали нові смаки, аромати й стилі. До кожного прикладу такої зміни Наталя Вотсон пропонує сучасний зразок пива, який допоможе сповна відчути смак історії та простежити еволюцію пива.