La alimentación consciente es una práctica que te anima a desarrollar un enfoque más consciente y reflexivo de tus hábitos alimentarios. No se trata solo de lo que comes, sino de cómo comes. Este libro te enseña a estar plenamente presente en la experiencia de comer, prestando atención a las sensaciones que surgen durante el proceso, desde el sabor y la textura hasta el aroma de la comida.
Uno de los aspectos clave de la alimentación consciente es aprender a disfrutar de cada bocado. En nuestra sociedad acelerada, a menudo comemos deprisa y sin pensar, sin saborear realmente la comida. Este libro te invita a tomarte el tiempo para ir más despacio y apreciar cada bocado, mejorando profundamente tu experiencia alimentaria.
La alimentación consciente te enseña a escuchar las señales de tu cuerpo.