У підручнику представлено підходи та вимоги щодо забезпечення нормативних умов праці на рибогосподарських підприємствах. Описано організаційні засади та документальне забезпечення функціонування системи управління охороною праці, вимоги безпеки і гігієни праці під час виконання різноманітних технологічних процесів у рибництві, особливості забезпечення пожежної безпеки на рибогосподарських підприємствах.

Підручник призначено для студентів спеціальності "Водні біоресурси та аквакультура", а також керівників, спеціалістів служб охорони праці та інших посадових осіб, які відповідають за безпеку виконання робіт на рибогосподарських підприємствах.