The Science of Baking
Видавництво: Dorling Kindersley
В наявності Повідомити про помилку
Зареєструйтесь або увійдіть, щоб додавати книги до списків
Зареєструйтесь або увійдіть, щоб вести читацький щоденник
Кількість сторінок224
Рік видання2026
Мова
Серія
“The Science of Baking” is a fascinating book that explains the secrets of perfect baking through the lens of science. The author reveals how ingredients interact with each other and how chemical processes influence the texture, taste, and appearance of desserts and baked goods. Clear explanations and practical tips help avoid mistakes and achieve consistently excellent results. It is an excellent guide for anyone who wants to improve their culinary skills and cook with confidence and inspiration.
Де можна придбати
BALKA BOOK 
Bookling
Немає в наявності
MEGOGO BOOKS
• Тверда обкладинка
Немає в наявності 1490 грн1266.5 грн -15% діє з промокодом KEBUK
Коментарі
Немає коментарів. Будьте першим, хто залишить коментар!