Традиційна українська кухня в народному календарі

От Yakaboo:

Настоящий украинский красный борщ, пампушки с чесноком, галушки со сметаной, вареники с капустой ценятся и имеют своих поклонников по всему миру. Украинская кухня всегда отличалась своей сытностью и разнообразием. Поскольку украинцы издревле были трудолюбивым народом, то и питаться они должны были полноценно и калорийно. Для каждой поры года характерны свои блюда. Так же, как и к каждому большому календарному празднику хозяйка готовила особую ритуальную еду: кутью и узвар - к Рождеству, пасхальный кулич и крашанки - к Пасхе. Книга «Традиційна українська кухня в народному календарі» откроет перед вами кулинарные секреты настоящей украинской «господині».