Книга Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства
Видавництво: SBA Print
В наявності
Зареєструйтесь або увійдіть, щоб додавати книги до списків
Зареєструйтесь або увійдіть, щоб вести читацький щоденник
Кількість сторінок368
Рік видання2026
Мова
У навчальному посібнику розглянуто теоретичні основи та практичні питання щодо класифікації, будови, принципів роботи обладнання закладів готельно-ресторанного господарства.
Навчальний посібник призначений для здобувачів вищої освіти, які навчаються за спеціальністю J2 "Готельно-ресторанна справа та кейтеринг". Він також може бути корисним викладачам та широкому колу фахівців, які займаються експлуатацією та технічним обслуговуванням устаткування готельно-ресторанного господарства.
Де можна придбати
Yakaboo
919 грн
Коментарі
Немає коментарів. Будьте першим, хто залишить коментар!