🎬 Конкурс коротких відео #KebukExperience🎬 Конкурс відео
Виграй сертифікат на 500 грн! ⏰ До 18 грудня⏰ До 18.12
Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій (м'яка обкл.) Огастін Седжвік
Автор: Седжвік Огастін
Видавництво: Лабораторія
Немає в наявності
Кількість сторінок320
Рік видання2021
Мова
Щодня мільйони людей у світі починають з чашки кави. Але мало хто замислюється про те, що цей напій з'явився на нашому столі не так давно. І почалося все з англійського торговця Джеймса Гілла, який у XX столітті хитрістю і жорстокістю побудував цілу кавову імперію в Республіці Ель-Сальвадор. Саме про це розповідає дослідник історії їжі, роботи та капіталізму Огастін Седжвік у своїй книжці "Каваленд".
Адаптувавши інновації промислової революції до плантаційного землеробства, Джеймс Гілл перетворив Сальвадор на потужне виробництво - місце надзвичайної продуктивності, нерівності та насильства. На його плантаціях панували нелюдські умови - кава стала символом капіталізму, тож люди, які знаходилися в підпорядкуванні власника плантації, були фактично рабами - працювали багато, а отримували за це мало.
Адаптувавши інновації промислової революції до плантаційного землеробства, Джеймс Гілл перетворив Сальвадор на потужне виробництво - місце надзвичайної продуктивності, нерівності та насильства. На його плантаціях панували нелюдські умови - кава стала символом капіталізму, тож люди, які знаходилися в підпорядкуванні власника плантації, були фактично рабами - працювали багато, а отримували за це мало.
Коментарі
Щоб залишити коментар, будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь