Локальна історія. Хліб #8 (2023)
В наявності
Зареєструйтесь або увійдіть, щоб додавати книги до списків
Зареєструйтесь або увійдіть, щоб вести читацький щоденник
Кількість сторінок96
Рік видання2023
Мова
Категорії
Що ми знаємо про хліб? Він може бути запашним, рум'яним, житнім або з білого борошна. Хліб – всьому голова. Але що, як більше? У новому номері “Локальної історії” читайте історію хлібу в Україні:
- Яким був шлях України до житниці? Що цей статус дав українцям, а чого позбавив?
- Хто і коли вперше почав випікати хліб на українських теренах?
- Як змінювалась з часом технологія випікання та склад хліба?
- Чому виготовлення хліба в Середньовіччі регламентувалось законом і до чого тут хлібна дискримінація?
- Яку роль грав хліб у поминальних обрядах наших предків?
- Розміновували поля, всипані касетними боєприсами та відновлювали техніку і склади: як українські аграрії долають нові виклики
- Які хлібні вироби вживали наші предки, але сьогодні у нас їх немає в раціоні?
Де можна придбати
MEGOGO BOOKS
• Локальна історія • М'яка обкладинка
200 грн150 грн -15% діє з промокодом KEBUK-10% При ввімкненому кешбеку від SenseBank
Книгарня Є
• Українська Галицька Асамблея
Немає в наявності 303 грн206.4 грн -4% При ввімкненому кешбеку від SenseBank
Коментарі
Немає коментарів. Будьте першим, хто залишить коментар!