The Story of Food: An Illustrated History of Everything We Eat

Досліджуйте багаті історії, символіку і традиції про їжу на наших тарілках - продукти, які не тільки живлять наші тіла, а й складають нашу культуру. У книзі досліджуються тисячолітні відносини з майже ніж 200 продуктами харчування - від горіхів і насіння до локшини і м'яса, які чудово ілюстровані історіями з усього світу. Їжа є невід'ємною частиною повсякденного життя, культури і навіть релігії. Основні продукти, такі як хліб, рис і сіль, є частиною нашої кулінарної історії, використовуваної багатьма способами в усьому світі. "Історія їжі" розповідає незвичайні історії про їжу, яку ми їмо: від солі, суші і рису до равіолі. Книга розповідає, наприклад, що папа Климент XIV був убитий отруєним шоколадом, і історію про те, як в деяких європейських країнах кава перетворилась з забороненої речовини в улюблений гарячий напій мільйонів.