🎬 Конкурс коротких відео #KebukExperience🎬 Конкурс відео
Виграй сертифікат на 500 грн! ⏰ До 18 грудня⏰ До 18.12
The Complete Book of Cheese. History, Techniques, Recipes, Tips
Автор: Anne-Laure Pham
Видавництво: Flammarion
Немає в наявності
Кількість сторінок280
Рік видання2024
This essential reference covers all aspects of the four cheese styles-including 150 varieties; how to select, serve, savor, and store them; and forty-six recipes from around the world.
This comprehensive book provides a complete overview of cheese so readers can recognize the properties of each family: their history, ingredients, production and aging processes, seasonality, flavor profiles, and pairing affinities.
Коментарі
Щоб залишити коментар, будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь